Toute l’équipe du Cercle est fière de vous présenter la carte de notre restaurant à Guebwiller. Pour une soirée conviviale autour d’un repas traditionnel, copieux et chaleureux, vous pouvez compter sur l’équipe du Cercle. Nous vous accueillons dans un cadre verdoyant tout en étant proche du centre-ville. Notre restaurant familial n’attend plus que vous ! Découvrez nos plats typiques de la cuisine française et alsacienne. N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus sur notre cuisine (réservation uniquement par téléphone)
Les entrées
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La Salade Vigneronne Entrée 11.00 € / Plat 15.00 €
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La Salade de Cervelas Entrée 11.00 € / Plat 15.00 €
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La Salade d’Emmental Entrée 11.00 € / Plat 15.00 €
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La Salade Caesar Entrée 13.00 € / Plat 17.00 €
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La Salade aux Croûtons de Munster 15.00 €
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La Cassolette d’Escargots Forestière 16.00 €
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La ½ Douzaine d’Escargots 8.00 €
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La Douzaine d’Escargots 14.50 €
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L’Oeuf Meurette - Cuisson Alpha 13.00 €
Les burgers
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Le Burger Maison, Frites, Salade verte 18.50 €
Pain burger – Sauce burger – Salade – Tomate - Oignons - Lard – Cheddar – Steak haché
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Le Burger au Poulet, Frites, Salade verte 19.00 €
Pain burger – Sauce miel & moutarde – Salade – Tomate - Oignons - Emmental – Filet de poulet pané
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Le Veggie Burger, Frites, Salade verte 18.50 €
Pain burger – Sauce burger – Salade – Tomate confite - Oignons - Cheddar – Steak Végétal
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Le Bruger Alsacien, Frites, Salade Verte 20.00€
Galette de pomme de terre – Sauce miel moutarde – Salade de choucroute - Oignons - Munster – Lard – Steak haché
Le coin du boucher
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Le Faux Filet Charolais au Beurre d’Escargots 24.50 €
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Le Faux Filet Charolais Sauce au choix 26.50 €
Sauce : poivre vert, champignons, munster
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Le Faux Filet Charolais - Sauce aux Morilles 29.50 €
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La Fricassée de Poulet aux Morilles et aux Ecrevisses 30.00 €
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Le Magret de Canard aux Morilles 32.00 €
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Le Magret de Canard au Poivre Vert 29.00 €
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La Macreuse de Veau confite à la crème 23.00 €
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La Macreuse de Veau confite à la sauce Munster 24.00 €
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La Macreuse de Veau confite à la sauce aux Morilles 26.00€
Toutes nos viandes sont accompagnées de frites ou spätzles (au choix) & légumes ou salade verte (au choix)
Les origines des viandes sont disponibles au tableau
Les spécialités
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Les Fleischnackas – Salade Verte 16.50 €
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Le Fish & Chips – Salade Verte – Sauce Tartare 18.00 €
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La Jarret Braisé au Pinot Noir – Frites ou Spätzles 25.00 €
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Le Cordon Bleu de Veau au Munster – Sauce Champignons - Frites ou Spätzles 30.00 €
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Le Steak Tartare (300 g) 27.50 €
Haché minute : Doux, Fort ou Diable
Toute assiette vide demandée sera facturée 1.00€
Le Menu enfant
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Le Menu Enfant (jusqu'à 10 ans) 12.00 €
Nuggets de Filet de Poulet ou Steak haché – Frites ou Spätzles - Glace
Les boissons
Nos Bières Pression & en Bouteille
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Bière Bofferding 25cl : 3.70 € / 50cl : 7.10 €
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Picon bière 25cl : 4.10 € /50cl : 8.80 €
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Amer bière 25cl : 4.10 € / 50cl : 7.90 €
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Cynar bière 25cl : 4.10 € / 50cl : 7.90 €
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Monaco 25cl : 3.90€
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Panaché 25cl : 3.70 € / 50cl : 7.10 €
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Bière + Sirop 25cl : 3.90 €
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Bière ss alcool (bt) 33cl : 4.50 €
Nos Apéritifs
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Ricard 2cl : 3.00€
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Perroquet, tomate, etc. 2cl : 3.20 €
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Porto rouge 4cl : 5.00 €
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Martini blanc, rouge 5cl : 5.00 €
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Campari 4cl : 5.00 €
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Suze 4cl : 5.00 €
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Whisky 4cl : 6.50 €
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Jack Daniel’s 4cl : 8.00 €
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Blanc Cassis 12cl : 3.90 €
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Crémant 12cl : 6.00 €
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Kir Royal 12cl : 6.50 €
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Spritz 12cl : 8.00 €
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Lemon Spritz 12cl : 8.00 €
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Suzilicus Spritz 12cl : 9.00 €
Nos Digestifs
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Eau de vie 4cl : 6.50 €
Marc de Gewurtzaminer - Poire William's - Framboise - Mirabelle
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Cognac 4cl : 6.00 €
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Armagnac 4cl : 6.00 €
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Calvados 4cl : 6.00 €
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Rhum 4cl : 6.00 €
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Vodka 4cl : 6.00 €
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Get 27 4cl : 6.00 €
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Gin 4cl : 6.00 €
Nos softs
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Jus de fruits 20cl : 3.00 €
Pomme - Orange - Ananas - Tomate
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Coca cola 33cl : 3.70 €
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Ice Tea 25cl : 3.00 €
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Orangina 25cl : 3.20 €
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Schweppes Tonic 25cl : 3.30 €
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Schweppes Agrumes 25cl : 3.50 €
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Limonade 25cl : 2.80€
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Diabolo 25cl : 3.00 €
Sirop : Grenadine, Fraise, Menthe, Citron, Pêche
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Sirop à l'eau 25cl : 2.00 €
Sirop : Grenadine, Fraise, Menthe, Citron, Pêche
Notre Eau
Lodyss, eau minérale Luxembourg
Puisée à 317 mètres
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Plate ou Gazeuse 50cl : 3.80 €
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Plate ou Gazeuse 1L : 6.00 €
Les Symples
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Infusion refroidie et gazéifiée Bio
Energisante, Relaxante ou Détoxifiante 33cl : 4.00€
Nos prix sont nets, service compris – Toute assiette vide commandée sera facturée 1,00 € – La liste des allergènes est disponible sur demande
