Toute l’équipe du Cercle est fière de vous présenter la carte de notre restaurant à Guebwiller. Pour une soirée conviviale autour d’un repas traditionnel, copieux et chaleureux, vous pouvez compter sur l’équipe du Cercle. Nous vous accueillons dans un cadre verdoyant tout en étant proche du centre-ville. Notre restaurant familial n’attend plus que vous ! Découvrez nos plats typiques de la cuisine française et alsacienne. N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus sur notre cuisine (réservation uniquement par téléphone).
Les entrées
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La Salade Vigneronne
Entrée 10,50 €
Plat 14,50 €
La Salade de Cervelas
Entrée 10,50 €
Plat 14,50 €
La Salade César
15,00 €
La salade au Comté
Salade, tomates confites, Comté affiné, Croûtons, Noix
14,00 €
La salade aux croûtons de Munster
13,00 €
La salade aux croûtons de Chèvre
13,00 €
La 1/2 Douzaine d’Escargots
07,50 €
La Douzaine d’Escargots
14,00 €
L’Oeuf Meurette cuisson Alpha
13,00 €
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Le coin du boucher
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Toutes nos viandes sont accompagnées de frites ou spätzlés au choix
et légumes ou salade verte au choix
Les origines des viandes sont disponibles au tableau
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Faux Filet au Beurre d’Escargots
20,50 €
Faux Filet Sauce au choix
poivre vert, champignons, munster, échalotes
23,50 €
Pressa de Cochon Ibérique aux échalotes
23,00 €
Macreuse de Veau confite à la crème
21,00 €
Macreuse de Veau confite, sauce Munster
22,00 €
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Les spécialités
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Les Fleischnackas, Salade verte
14,50 €
Le Burger Maison, Frites, Salade verte
Pain burger, sauce burger, salade, tomate, oignons, Bacon, Cheddar, steak haché 180 g
17,00 €
L’Alsacien, Frites, Salade verte
Pain bretzel, sauce miel moutarde, choucroute, oignons, lard, Munster, steak haché 180 g
18,50 €
Le Veggie Burger, Frites, Salade verte
Pain burger, sauce burger, salade, tomate confite, oignons, cheddar, steak végétal
17,50 €
Fish & chips, salade verte, sauce tartare
17,50 €
Le steak tartare (300 gr)
Haché minute, Doux, Fort ou Diable
26,00 €
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Toute assiette vide supplémentaire sera facturée 2,00 €
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Menu enfants (jusqu’à 10 ans)
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Nuggets de filets de poulet maison ou Steak haché, frites ou spätzlés – Glace
12,00 €
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